Divulgador Herbívoro

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Gastronomía para gestionar el medio ambiente

Un cangrejo azul (Callinectes sapidus) destaca en la pescadería por su intenso color azul en contraste con el blanco del hielo que los mantiene frescos. Pocos clientes lo piden, pues desconocen su valor culinario, que se muestra en el siguiente…

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¿Tienen un lado beneficioso las especies invasoras?

Las especies invasoras se consideran una de las principales causas de extinción, sobre todo en islas y lagos, ambientes aislados con unas particularidades evolutivas y ecológicas que los hacen más sensibles que otras áreas. Por este motivo, la gran mayoría…

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Volviendo a hablar de especies invasoras

El mundo está cambiando. Eso lo sabemos casi todos. En el ámbito de medioambiental estamos sufriendo los primeros efectos del cambio climático y estamos diezmando una parte importante de la biodiversidad del planeta. De hecho, hay algunos que a este…

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Negocios con las especies invasoras

El tema de las especies invasoras ha sido un tema relativamente recurrente en el blog y he hablado de diferentes aspectos de este tipo de seres vivos: desde su posible origen, qué se tiene que hacer con ellos, cuál es…

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Orígenes de las invasiones

He hablado más de una vez de las especies invasoras, de sus impactos, sus orígenes… Incluso de los problemas que plantea su erradicación. El cangrejo americano se ha convertido en la base de la dieta de muchas especies, de manera…

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«A través de la emoción uno puede llegar a apasionarse por el conocimiento científico». Clara Janés

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En constante estado metaestable desde la década de los 70

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